Главная » 2014 » Сентябрь » 11 » Мангал.
|
Свою новую книгу о шашлыке представляет Сталик Ханшиев — первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — казан, мангал и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и многих других шедевров, украшающих мировую кулинарию.
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, прекраснее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор. По названию глав, я думаю, все понятно, правда? именно, помаленьку, от простого к сложному, читателю рассказывается об смысле этого блюда и технологиях его приготовления. Но уверяю, что и самые опытные любители шашлыка найдут для себя много интересного и нового даже в первой главе. Не стоит считать, сколько в каждой главе рецептов. Рецепты служат лишь иллюстрациями к рассказу о главном — о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению шашлыка и еды вообще. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли — самому интересному, что только вероятно может быть в этой жизни.»
О книге:
Автор: Сталик Ханкишиев
Год выпуска: 2013
Язык: русский
Формат: DOCX/FB2
Размер: 38,12 МБ (+3%)
Примеры страниц:
Скачать Книга «Мангал» Сталик Ханкишиев:
|
|
Категория: Книги-журналы |
Просмотров: 193 |
Добавил: Gans
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
